野菜は、美肌作りに欠かせない！
ダイエットをしてキレイになるために、なるべく野菜をとるように心がけている方も多いはずです。
野菜は大きく色分けすると6色あります。赤・紫・黄・緑・白・黒の野菜に分けられます。その中でも特に赤い色の野菜はビタミンも多く美肌効果が期待できます。
かぼちゃなどの黄色いやさいはアンチエイジング（老化防止）に、緑色のほうれん草やブロッコリーは活性酸素を抑えてくれます。
野菜には、様々な色があり効果もありますが、美肌になりたいならいろいろな野菜を食べるようにしましょう。そしてなるべくなら旬のものを選んでください。ちょっと値段は高くなりますが、旬を意識して下さい。
また、野菜は体やお肌の機能を正常に働かせるために必要な栄養素が含まれています。偏った食事で野菜をあまり食べないと栄養不足になって体内から老化が始まり肌への悪影響があらわれてしまいます。
1日の摂取量は350ｇと言われていますが、たぶん毎日これだけの量を食べるのは大変ですが、意識していれば350ｇに足りなくともいいと思います。要するにバランスですね。お肉を食べるときにはお肉だけじゃなく野菜も同量分食べるくらいがいいんですね。
野菜を食べて欲しい理由はもう一つあります。それは活性酸素を打ち消す高い抗酸化力を持つものが多いんです。美肌の大敵に疲労とストレスがあります。
どちらも活性酸素を発生させます。そのままにしておくと肌は老化してしましてしまうのです。野菜を食べて活性酸素を抑えましょう。
肌に潤いを与える黄色い野菜
肌に潤いを与える黄色い野菜。黄色い野菜は、人参、かぼちゃ、とうもろこし、黄ピーマン、レモンなど。
黄色い野菜の色素成分のβカロテンやルテインが含まれるます。眼精疲労・肌荒れ・免疫力増強などの効果が期待できます。
黄野菜は糖質が多いので、朝か昼にとるのがおすすめですよ。黄色の野菜にはフラボノイドが多く、毛細血管の血管壁を広げて血流をよくする力があります。
血流が良くなると体内の老廃物を回収してくれるので、肌へ悪い影響を及ぼすことも無くなります。つまり肌のターンオーバーも正常に行われます。
透明感が欲しい時は緑の野菜
貧血予防にも有効なのが緑の野菜です、ブロッコリー、小松菜、ほうれん草、ピーマン、アスパラガスなどがあります。
血液の流れを助ける働きがある緑色野菜を摂ることで透明感のある健康的な肌が保てます。黄色い野菜にも血流を良くする効果があるように、野菜は体によい食品であることは間違いありません。
β－カロテン、ビタミンB群、ビタミンCもバランスよく含まれており、余分な脂肪を体内にたまるのを防ぐ役割もありダイエット効果もあります。
ダイエット効果と言うか、普通に野菜をいつもより多く食べていれば、自然と体は締まります。お腹いっぱい苦しくなるほど野菜を食べたとしても、1時間もすれば苦しさもなくなります。これが肉類だと数時間はお腹がパンパンな状態が続きます。
野菜のほうが消化吸収が早いためです。食べたら出すものを出してしまうのが体にとってはとても良いことです。野菜ならそれが出来るので、いるまでも老廃物が腸内に残りません。だから野菜中心の食事にすれば肌が荒れたりしないんです。
若々しい肌を保つには紫の野菜
紫の野菜はアンチエイジング効果があると言われています。紫の野菜は、なす、赤シソ、紫いもなどがあります。
肌の老化防止は紫色野菜を摂りましょう。肌の細胞が酸化して錆びるのを抑えてくれる働きをします。アンチエイジング効果がシミやシワやたるみといった肌の老化を抑えて、瑞々しい若い肌の維持に役立ってくれます。
また、紫の色素は「アントシアニン」。アンチエイジング力が高く、夜にとると睡眠中に肌の再生が進みます。紫色の野菜は若返り効果が期待できます。
むくみ改善には白い野菜
生活習慣病予防にもいいとされているのが白い野菜です。白い野菜は、白菜、大根、にんにく、玉ねぎ、カリフラワー、かぶなどがあります。
「白色」はフラボノイドに富む立派な色なのです。白の野菜はカリウムや食物繊維が豊富に含まれています。カリウムには利尿効果があり体内の塩分と水分バランスを整え、むくみを取ってくれます。
肌トラブル防止には赤い野菜
赤い色の野菜には免疫力を高める効果があるとされています。赤い野菜は、トマト、赤とうがらし、赤ピーマンなどがあります。
赤の色素成分「リコピン」の強い抗酸化力と赤い野菜に特に多いビタミンCの働きで美肌に有効です。ちなみのリコピンは加熱調理することで脂肪燃焼効果も得られます。
赤い色の野菜にも抗酸化作用が強く、その作用はベータカロテンの2倍以上と言われています。またビタミンEと比較すると100倍とも言われています。ガンや老化、動脈硬化、高血圧などの予防や、美肌作りに効果があります。
赤い色の野菜に限らず、野菜は体全般に有効です。特に色を意識して食べるのではなく、紹介した野菜をバランスよく食べるのが一番なんです。
健康をテーマにしたテレビ番組などで、トマトがいいと言えば、スーパーではトマトやトマトジュースなど関連商品が売れます。心理的には分かりますが、これではダメなんです。情報番組に関係なく、満遍なく野菜全般を摂ることで美肌だけじゃなく体全体にいいことなんです。
